En un estudio reciente, publicado en la revista Frontiers in Nutrition, los expertos de la seguridad de los productos volvieron a avalar el aceite de canola con omega 3 de Nuseed.
En este caso, la revista de alto impacto y arbitrada se centra en la nutrición, las dietas sostenibles y la salud humana.
El estudio concluye que el aceite de canola con omega 3 de Nuseed es seguro para consumir en alimentos humanos, alimentos nutracéuticos y piensos para animales. Aquaterra® Advanced Omega-3 se produce a partir de este aceite.
Nuestra canola biodiseñada es el primer sistema de producción en tierra para ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga de omega 3 (LC-PUFA, del inglés Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids), con un alto nivel de DHA (del inglés Docosahexaenoic acid, Ácido docosahexaenoico). Las fuentes marinas de estos nutrientes están bajo presión debido a la sobrepesca y la creciente demanda, pero la tecnología de la planta de Nuseed tiene el potencial de duplicar el suministro mundial de DHA en menos del 5 % de las hectáreas de canola actuales. Solo una o dos hectáreas de canola con omega 3 de Nuseed tiene el potencial de brindar DHA equivalente a 10 000 kg de pescado.
Las semillas de canola con omega 3 de Nuseed se trituran después de la cosecha y se procesan en dos productos de aceite: Aquaterra para su inclusión en fórmulas de pienso para peces y Nutriterra para la nutrición humana. Estos productos abordan la creciente demanda del mercado, así como la compleja interacción de la agricultura, la acuicultura y la nutrición humana.
La caracterización y la evaluación de seguridad de los alimentos y los piensos producidos a partir de la canola con omega 3 de Nuseed están respaldadas por el análisis nutricional detallado de semillas, comidas y aceites de este estudio. Además de los cambios previstos del perfil de ácidos grasos, los datos no mostraron ninguna otra diferencia biológicamente significativa en comparación con la canola convencional.
Además, Aquaterra demostró seguridad y eficacia en una gran cantidad de estudios sobre alimentación de peces y obtuvo una amplia aceptación como fuente de omega 3 DHA+EPA en fórmulas de alimentación de peces. Esta fuente confiable y segura de LC-PUFA facilitará el crecimiento sostenible de la industria de la acuicultura, lo que permitirá a los productores reducir su dependencia de los recursos marinos y mejorar los índices FIFO (del inglés First in, First out; Primero en entrar, primero en salir) y FFDR (del inglés Forage Fish Dependency Ratio, Tasa de dependencia de los peces de forraje).
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