Las grandes cantidades de aceite de pescado que se utilizan en la industria de la acuicultura se han obtenido tradicionalmente a partir de peces pequeños que habitan las profundidades medias del océano abierto, en lo que se conoce como las zonas pelágicas. Sin embargo, el rápido crecimiento de la acuicultura ha superado la tasa renovable […]
Un equipo noruego, en colaboración entre el Instituto Noruego de Investigación sobre Alimentos, Pesca y Acuicultura (Nofima) y la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida (UMB) y otros, publicó un artículo en la revista British Journal of Nutrition* que informa los resultados de un estudio sobre los efectos de aumentar los niveles de ácido […]
En honor al Mes Mundial de los Océanos, Aquaterra trabaja con la ONU para recordarles a todos el importante papel que cumplen los océanos en la vida cotidiana. Los océanos son una gran fuente de alimentos y medicamentos, así como una parte fundamental de la biósfera. El océano cubre más del 70 % del planeta […]
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